• entete expo 4

  • entete expo 3

  • entete expo 5

  • entete expo 2

  • entete expo 1

Cuisine amérindienne - Un nouveau regard

Du 11 mars au 28 juin 2017

Si les premiers Européens qui ont découvert le territoire des Amériques ont pu être fascinés par les pratiques culturelles des habitants de cette terre, il va sans dire que les Premières Nations ont aussi eu l’occasion d’apprécier les méthodes d’outremer. Dans un esprit manifeste de partage, ils se sont enseigné l’un à l’autre différentes techniques et coutumes, voire un regard nouveau sur le monde. Aujourd’hui, bien qu’il soit facile de retracer les produits utilisés avant les premiers contacts et leurs sources, on constate surtout qu’il y a eu un réel travail d’adaptation des us étrangers aux façons de faire autochtones. Par le truchement de l’exposition Cuisine amérindienne – Un nouveau regard, vous découvrirez des pratiques culinaires actuelles du monde innu métissage les apprentissages ancestraux et modernes.